Как да използваме остатъците от вечерята, вместо да ги изхвърляме

Малко останал ориз, печено месо или зеленчуци могат да бъдат началото на съвсем ново ястие.

Остатъците не трябва непременно да означават повторение на вчерашната вечеря.

Свареният ориз може да се превърне в пържен ориз с яйце и зеленчуци.

Печените зеленчуци могат да влязат в омлет, паста, крем супа или сандвич.

Останалото месо е подходящо за тортила, салата, сандвич или бърз сос за паста.

Хлябът може да стане крутони, галета или основа за топли сандвичи.

Дори малките количества сос могат да бъдат използвани като основа за ново ястие.

Полезният принцип е да не питаме „Как да претопля това?“, а „В какво ново мога да го превърна?“

Разбира се, остатъците трябва да бъдат охладени и съхранявани правилно и да не стоят продължително на стайна температура.

Малко въображение в кухнята често спестява и пари, и храна.

Текст: Жаклин Златанова
Снимки: Magnific.com / Pexels.com / Cecelia Health / Better Home and Gardens