Министерството на земеделието подготвя промени за по-добър контрол върху храните
Новите мерки ще бъдат насочени към по-ясни правила за производителите, прозрачност за произхода на продуктите и по-лесен достъп на българските храни до пазара.
Министерството на земеделието и храните подготвя нормативни промени, насочени към подобряване на контрола върху храните и създаване на по-ясни условия за работа на българските производители.
Това съобщи заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков по време на XII Национална конференция „Достъп до добра храна“.
По думите му достъпът до качествени хранителни продукти е пряко свързан с развитието на българското земеделие, конкурентоспособността на производителите и устойчивостта на хранителната система.
По-ясни правила и информация за произхода на храните
Проф. Неделков подчерта необходимостта от предвидими условия за земеделските стопани както при производството, така и при реализацията на продукцията им.
Сред основните приоритети на подготвяните промени са повишаването на ефективността на официалния контрол и предоставянето на точна информация за състава, произхода и характеристиките на хранителните продукти.
Предвиждат се и мерки за улесняване на достъпа на местната продукция до пазара.
Според заместник-министъра спазването на стандартите за качество и безопасност е основно условие за доверието на потребителите.
Акцент върху детското хранене и намаляването на хранителните отпадъци
По време на конференцията беше обсъдено и значението на изграждането на здравословни хранителни навици от ранна възраст.
Проф. Неделков открои европейските схеми „Училищен плод“ и „Училищно мляко“, които насърчават разнообразното хранене сред децата.
Той обърна внимание и на необходимостта от ограничаване на загубите и разхищението на храни чрез по-ефективно използване на ресурсите по цялата агрохранителна верига.
Връчиха наградите „Достъп до добра храна 2026“
В рамките на форума бяха връчени годишните награди „Достъп до добра храна 2026“.
Заместник-министърът отличи Народно читалище „Градина Върбица 1894“ в категория „Кулинарен туристически продукт“ и Общинско предприятие „Кухня – майка“ – Казанлък в категория „Детско хранене“.
Наградата за „Технологична иновация“ получи българското мобилно приложение FoodObox, създадено с цел намаляване на разхищението на храна.
