Нови правила за храните у нас
Министерството на земеделието и храните подготвя нормативни промени за по-добра информираност на потребителите и по-ясни условия за бизнеса.
Това обяви заместник-министър проф. Крум Неделков при откриването на международните хранителни изложения.
Министерството на земеделието и храните работи по промени в нормативната уредба, насочени към по-прецизно обозначаване на храните и техния произход, по-ясни изисквания към традиционните млечни продукти и актуализиране на правилата за директните доставки.
Това съобщи заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков при откриването на международните специализирани изложения „Месомания“, „Пътят на млякото“, „Булпек“, „Интерфууд & дринк“ и „Wine & Spirits Show“.
По-ясна информация за произхода и състава на храните
Предвижданите изменения имат за цел потребителите да получават достоверна информация за състава, произхода и характеристиките на хранителните продукти, а производителите да работят при ясни и предвидими условия.
Проф. Неделков подчерта, че качественото производство зависи не само от съвременните технологии и инвестициите, но и от устойчивото местно производство, сигурната суровинна база и партньорството по цялата верига „от фермата до трапезата“.
По думите му сред основните задачи на министерството е създаването на условия за развитие на производителите и по-добра защита на потребителите.
Близо 90 000 души работят в хранително-вкусовата индустрия
Заместник-министърът посочи, че в хранително-вкусовия сектор в България работят около 6000 предприятия, които осигуряват заетост на близо 90 000 души.
Той определи международните изложения като важна платформа за срещи между производители, преработватели, търговци и потребители.
„Уверен съм, че българските производители имат какво да покажат и с какво да спечелят доверието на потребителите. Именно затова е важно да подкрепяме инициативи, които дават видимост на качествената продукция, насърчават новите партньорства и отварят възможности за развитие на бизнеса“, заяви проф. Неделков.
Над 560 изложители от 15 държави представят храни и технологии
До 14 ноември включително над 560 изложители от България, Гърция, Румъния, Турция, Сърбия, Република Северна Македония, Полша, Франция, Италия, Испания, САЩ, Индонезия, Виетнам, Унгария и Египет представят своята продукция.
Посетителите могат да се запознаят с храни и напитки, опаковъчни системи, машини, оборудване, иновации в производствените процеси и технологии за хранително-вкусовата промишленост и ХоРеКа сектора.
След официалното откриване проф. Крум Неделков разгледа щандовете на изложителите и разговаря с производителите.
