Година на единството на народите на Русия: Балкарци

Балкарците живеят на територията на днешната Кабардино-Балкарска Република от далечни времена.

Тук те са обработвали земята и са отглеждали разнообразни култури: ечемик, пшеница, просо, овес, царевица и картофи. Затова балкарската кухня се отличава с много тестени ястия в голямо разнообразие от вариации: плоски хлябове, пайове и пирожки, печени с масло блатове.

Освен земеделието, балкарците са отглеждали овце, крави, кози, коне и мулета. По брой добитък на глава от населението те са заемали едно от най-високите места в Кавказкия регион.

Подобно на родствения им народ карачайци, балкарците са обработвали вълна и животински кожи. Жените са създавали красиви филцови килими с ярко оцветени шарки. Тези филцове са се различавали по производствени техники и предназначение. Те са били изработвани с набити шарки от пресичащи се квадрати, триъгълници, ромбове и зигзаги или с пришити шарки. Тези богато украсени и цветни предмети са били поставяни на рафтове със сандъци, върху легла. Междувременно, скромни, едноцветни филцови килими са били предназначени за овчари, които ги носеха със себе си на дълги преходи.

Източник: портал „Культура.РФ“