10 вкусни руски ястия за кутията ви обяд за офиса
Каква храна да вземете със себе си на работа или на училище/в университета, за да не останете гладни?
Предлагаме ви няколко идеи за кутии за обяд, които ще се превърнат в източник на енергия през деня.
Irina Kozmova/Getty Images
Това ярко и цветно ястие моментално ще повиши настроението ви. Жълтите, червените или зелените чушки ще му придадат киселинност. А за хранителната стойност на ястието се грижи сочна месна плънка. Можете да експериментирате с нея – добавете лук, моркови, доматено пюре или варен ориз, за да си направите красив и здравословен обяд.
Eduardo1961/Getty Images
Запеканката може да се приготви бързо от остатъците в хладилника. Към месната плънка от ситно нарязано говеждо, свинско или пилешко месо можете да добавите зеленчуци и гъби. А върху пласта от картофи (той трябва да бъде нарязан на кръгчета или да се разположи равномерен пласт картофено пюре) е добре да се поръси настърган кашкавал, така че след печене отгоре да се получи апетитна коричка.
al62/Getty Images
Това ястие е съвсем просто за приготвяне, така че е подходящо за кутията с обяд. Състои се от сварени макарони и запържена кайма, към която можете да добавите лук, моркови, доматено пюре и подправки. Заедно получавате сочно ястие, което бързо ще задоволи апетита ви. Не забравяйте да добавите пресни домати в кутията за обяд.
Legion Media
За кутията за обяд палачинките могат да бъдат опаковани във формата на плик или руло. И двата варианта са подходящи – дори не ви трябват прибори за тях.
Ако това е основното хранене, по-добре е да приготвите палачинките с кайма и ориз, с парчета сьомга и извара или с гъби. А ако приемате палачинките като десерт – ще ви свършат работа парченца карамелизирана ябълка, сладко или извара.
- Шаурма
margouillatphotos/Getty Images
Когато нямате сили и време да приготвяте палачинки, на помощ идва готовият лаваш. Останалите от вечерята месо и зеленчуци могат да се увият в тънката пита и да залеете всичко с любимия ви сос. Шаурмата няма нужда от загряване и е удобна да се яде в движение.
Както и при палачинките, плънката може да се променя безкрайно. Вярно е, че към прясната и сухата пита, освен месо, е добре да се добавят сочни зеленчуци и сос. Вземете кисели краставички за киселинност и зеле или листа от салата за свежест. Като сос са подходящи сладко-кисел сос, горчица, майонеза или доматено пюре.
- Каша от елда с кюфтета и зеленчуци
Legion Media
Вариант за обяд за любителите на класиката и здравословното хранене. Елдата се смята за една от най-здравословните зърнени култури, а кюфтетата от мляно месо ще задоволят нуждата на организма от белтъчини. Ако към тях добавите зеленчукова салата, пресни зеленчуци или зеленчуци на пара, ще получите балансиран обяд.
zeleno/Getty Images
Един прост и красив обяд – тиквички с кайма, ориз и зеленчуци. За кутията с обяд е по-добре да нарежете тиквичките на колелца, тогава те могат да се ядат с вилица, без нож. Това ястие е доста сочно благодарение на тиквичките, но винаги можете да добавите сос от заквасена сметана или листа от салата.
- Мързеливи сарми
Legion Media
Обикновеното сармите не са най-удобното ястие за кутията за обяд, искате да ги разрежете с нож. Но мързеливият им вариант ще ви свърши идеална работа. В състава на същото кисело зеле влизат кайма, лук, доматено пюре и подправки. Някой обича мързеливи сарми под формата на яхния, а някой под формата на малки сармички. Ако желаете, можете да добавите заквасена сметана или да вземете пресни зеленчуци. Мързеливите сарми са вкусни и с гарнитура – например с картофено пюре.
- Каша със сушени плодове
manyakotic/Getty Images
Ако не сте имали време да се запасите с храна за обяд от вечерта, дори остатъците от закуската или прясно приготвена овесена каша с мляко или вода са достатъчни. Можете да изберете овесена каша, елдена каша или просо.
Кашата със сушени плодове (кайсии, стафиди, сини сливи) съчетава полезните свойства на зърнените храни с богатството от витамини и микроелементи, съдържащи се в сушените плодове. Още един плюс – в сушените плодове има достатъчно захар, така че не е необходимо да добавяте подсладители. Към кашата можете да сложите любимите си ядки, семена, парченца пресни плодове или здравословен хляб.
- Пироги
Legion Media
Пирогите също могат да заситят глада. Ще ви свършат работа такива с кайма, пилешко с гъби или картофи или кулебяка със зеле и яйца. Можете да изберете един или няколко осетински пирога: с картофи и сирене, с цвекло или с кайма.
Добре е пирожките да се охладят, преди да се опаковат в кутия за обяд, и да се нарежат на порционни парчета. Към пирожките с месо и картофи можете да добавите и листа от зелена салата или пресни домати и краставици.
автор: МАРИЯ БУНИНА
източник: bg.rbth.com
